Les mangues bio proviennent de petites exploitations familiales situées dans les Andes colombiennes. Elles sont cultivées biologiquement à des altitudes pouvant atteindre 1000 mètres, récoltées à pleine maturité à la main et séchées délicatement sur place. Les fruits sont 100 % naturels, non sucrés, non sulfurés et transformés sans additifs. La production étant entièrement réalisée en Colombie, toute la valeur ajoutée reste dans le pays d'origine, de la culture à l'emballage en passant par la transformation.